稲刈をしました

市民参加型の酒造りの会に参加させていただいています。昨日から​の雨で残念ながら本格的な稲刈はできませんでした。刈り取った稲​を束ねる「よりを作って」（よりない）、皇居のお手植えの水田の稲刈の​如く一人一束の佐香錦を刈らせて頂きました。天候に恵まれ、酒米​独特の丸みを帯びたいい米が収穫できそうです。